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[한예진 베이커리] 고구마빵 만들기


안녕하세요. 한국예술진흥회입니다~

오늘은 구황작물빵 '고구마빵' 수업을

준비해보았습니다ㅎㅎ

빵순이들의 간식으로 아주 좋은

리얼고구마와 같이 놓아도 헷갈릴정도로

정말 똑같이 생긴 고구마 빵인데요!




먼저 고구마 속을 채우기 위해

고구마 필링을 이용해서 속을 만듭니다.

직접 농사지은 고구마를 삶아 만든

필링이기때문에 정말 맛있습니다ㅎㅎ



정해진 그램수대로 반죽을 나누고

준비한 속을 담고, 자색고구마가루를 묻혀

오븐에 넣을 준비를 합니다~

스트링 치즈도 넣었기때문에

더욱 고소하고 맛있더라구요ㅎㅎ







오븐에 넣어놓으니까

진짜 고구마를 오븐에 넣어놓은 것 같아서

완전 신기하더라구요ㅎㅎ

저희는 만들때 치즈도 함께 넣어서

정말 배로 맛있을 것 같더라구요!